Ben je op zoek naar een smakelijk quiche recept? Probeer dan eens deze heerlijke broccoli quiche met zalm! Dit quiche recept broccoli is eenvoudig te maken en perfect als hoofdgerecht of als bijgerecht bij een feestelijke maaltijd. De hartige taart combineert malse zalm met verse broccoli in een romige vulling, gebakken tot goudbruin in een knapperige korst. Bovendien is het een geweldige manier om extra groente toe te voegen aan je maaltijd. Lees verder voor het volledige recept en ontdek hoe je deze verrukkelijke quiche met broccoli en zalm kunt maken.
Ingrediënten
8
6-8 porties
Dit gerecht is geoptimaliseerd voor 8 porties. Hoeveelheid en tijden moeten mogelijk worden gevarieerd. Hier vindt u meer informatie over aangepaste portiegroottes:
Als het aantal porties en daarmee de hoeveelheden worden verhoogd, kan de kooktijd langer zijn! Let hierbij op en kijk tijdens de bereiding iets vaker. We raden aan om met het gebruik water en kruiden iets zuiniger te zijn en later meer toe te voegen.
- Verwarm de oven voor op 180°C (160°C hetelucht/Gas 4). Vet een quichevorm of taartvorm licht in.
- Maak de kant-en-klare MAGGI Groentesaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Koken
60 min
- Breng een pan met gezouten water aan de kook. Voeg de broccoliroosjes toe en kook ze 2-3 minuten, tot ze beetgaar zijn. Giet af en zet opzij.
- Bekleed de ingevette quichevorm met het bladerdeeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Bedek met bakpapier en vul met bakbonen of rijst. Blind bakken gedurende 15 minuten. Verwijder de bonen en het bakpapier en bak nog 5 minuten, tot de bodem licht goudbruin is.
- Klop in een kom de melk, eieren, bloem, bakpoeder, zout en peper tot een glad mengsel.
- Verdeel de gerookte zalm, geblancheerde broccoli en waterkers gelijkmatig over de voorgebakken bodem. Giet het eimengsel eroverheen.
- Bak gedurende 30-35 minuten, of tot de vulling is gestold en goudbruin is.
Presentatie
5 min
Laat de quiche, zodra deze gaar is, iets afkoelen. Besprenkel met de bereide Hollandaisesaus of serveer deze er apart bij. Warm serveren!
Recept als PDF
Deel met vrienden
Activeer video's
U heeft op een link van een derde partij geklikt en u staat op het punt de maggi.ng-website te verlaten. Houd er rekening mee dat we geen controle hebben over dergelijke platforms van derden en wij onderschrijven noch aanvaarden verantwoordelijkheid voor hen, inclusief hun inhoud, nauwkeurigheid of functie. Daarom is uw interactie met deze gekoppelde platforms op eigen risico. Wij aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor dergelijke platforms van derden en hun algemene voorwaarden. Lees hier meer in onze gebruiksvoorwaarden
