Bolognese vegaschotel

(0)

60min

Gemakkelijk

Traditioneel wordt pasta bolognese bereid met gehakt, maar dit recept is speciaal voor iedereen die vegetarisch is of een dagje geen vlees wilt eten. Met dit pastarecept van MAGGI maak je in een mum van tijd een voedzame vegetarische pasta met Italiaanse roerbakgroenten, champignons en canellini bonen. Misschien is hij nog wel lekkerder dan de klassieke pasta bolognese. Oordeel zelf!

Ingrediënten

3 Porties

1 Zak

MAGGI Roerbakpasta Bolognese

250 g

Champignons

400 g

Italiaanse roerbakmix

300 g

Cannellini Bonen

2 el

Geraspte kaas

1 el

Olijfolie

kopiëren

Voedingswaarde

Roerbak eerst de verse groenten

Verhit de olijfolie in een hapjespan en roerbak hierin de groenten samen met de cannellini bonen op hoog vuur, voor circa 2 minuten.

Bereid de kruidenmix en pasta

Voeg in dezelfde pan de pasta, water en de kruidenmix toe volgens de eenvoudige aanwijzingen op het pakje van MAGGI Roerbakpasta Bolognese. Roer de ingrediënten door elkaar en breng het aan de kook. Zet de hittebron direct lager zodra het gerecht kookt. Laat het geheel daarna nog 11 à 12 minuten pruttelen, totdat de pasta al dente of gaar is. Schep het gerecht tussendoor om.

Serveer de bolognese vegaschotel met kaas

Schep het pastagerecht op de borden en besprenkel het gerecht met geraspte kaas. Geniet van deze heerlijke vullende maaltijd en van de smaken van een traditionele pasta bolognese, maar dan zonder vlees. Eet smakelijk!