Bami met gebakken ei, paksoi en pinda's

31min

Gemakkelijk

Heerlijke vegetarische bami met paksoi ei en pinda's.

Ingrediënten

3 Porties

1 Zakje

MAGGI Dagschotel Sperziebonen satésaus met gehakt

600 g

Paksoi

225 g

Mie

50 ml

Kookroom

75 g

Pinda's

1 el

Olie, sesam, salade of koken

2 el

Zonnebloemolie

kopiëren

Voedingswaarde

Energie

736.39 kcal

koolhydraten

82.62 g

Eiwit

27.45 g

vetten

34.21 g

Voedingswaarde

Kook de mie

Kook de mie gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Bak de eieren

Klop de eieren los. Verhit de sesamolie in een koekenpan en bak hierin op laag vuur de eieren 4 minuten. Keer de omelet om en bak nog 1 minuut. Laat de omelet uit de pan glijden, laat hem even afkoelen en snijd hem dan in reepjes.

Bak de paksoi

Verhit de zonnebloemolie in een grote koekenpan of wok en bak hierin de paksoi op hoog vuur al omscheppend 5 minuten.

Rooster de pinda's

Rooster de pinda's 2 minuten in een droge koekenpan.

Bereid de kruidenmix

Bereid de kruidenmix volgens de aanwijzingen op het pakje. Voeg dit samen met het ei toe aan de pan met de paksoi en verwarm het geheel nog 2 minuten op laag vuur.

Serveer het gerecht

Bestrooi het gerecht met de pinda's en serveer met de bami. Eet smakelijk.

Kook de mie 6

Kook de mie gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Bak de eieren 6

Bak de paksoi 6

Verhit de zonnebloemolie in een grote koekenpan of wok en bak hierin de paksoi op hoog vuur al omscheppend 5 minuten.

Rooster de pinda's 6

Rooster de pinda's 2 minuten in een droge koekenpan.

Bereid de kruidenmix 6

Bereid de kruidenmix volgens de aanwijzingen op het pakje. Voeg dit samen met het ei toe aan de pan met de paksoi en verwarm het geheel nog 2 minuten op laag vuur.