Bami met gebakken ei, paksoi en pinda's
31min
Gemakkelijk
Heerlijke vegetarische bami met paksoi ei en pinda's.
.
Voedingswaarde
Energie
736.39 kcal
koolhydraten
82.62 g
Eiwit
27.45 g
vetten
34.21 g
Voedingswaarde
Instructie
31 Minuten
Kook de mie
Kook de mie gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bak de eieren
Klop de eieren los. Verhit de sesamolie in een koekenpan en bak hierin op laag vuur de eieren 4 minuten. Keer de omelet om en bak nog 1 minuut. Laat de omelet uit de pan glijden, laat hem even afkoelen en snijd hem dan in reepjes.
Bak de paksoi
Verhit de zonnebloemolie in een grote koekenpan of wok en bak hierin de paksoi op hoog vuur al omscheppend 5 minuten.
Rooster de pinda's
Rooster de pinda's 2 minuten in een droge koekenpan.
Bereid de kruidenmix
Bereid de kruidenmix volgens de aanwijzingen op het pakje. Voeg dit samen met het ei toe aan de pan met de paksoi en verwarm het geheel nog 2 minuten op laag vuur.
Serveer het gerecht
Bestrooi het gerecht met de pinda's en serveer met de bami. Eet smakelijk.
Opmerkingen 0