Asperge kliekjessoep

(0)

20min

Gemakkelijk

Ingrediënten

50 g

Boter

50 g

Sjalotten, rauw

50 ml

Room, vloeibaar, licht kloppend

1 l

Dranken, water, kraan, put

10 g

MAGGI Bouillonblokjes 128 Gram Doos

25 mg

Ei, eigeel, rauw, vers

kopiëren

Voedingswaarde

Energie

137.7 kcal

Eiwit

0.67 g

koolhydraten

2.62 g

vetten

14.03 g

Voedingswaarde

Smelt de boter in een steelpan en fruit hierin de sjalot een tijdje aan.
2 min

Smelt de boter in een steelpan en fruit hierin de sjalot een tijdje aan.
Voeg bloem toe bij de uitjes in de pan en roer rustig door tot de bloem (roux) gaat glanzen.
4 min

Voeg bloem toe bij de uitjes in de pan en roer rustig door tot de bloem (roux) gaat glanzen.
Voeg 300 ml koud aspergevocht toe, gebruik een vergiet om de schillen en kontjes in op te vangen. Deze gaan niet in de soep, maar hebben al hun smaak
4 min

Voeg 300 ml koud aspergevocht toe, gebruik een vergiet om de schillen en kontjes in op te vangen. Deze gaan niet in de soep, maar hebben al hun smaak aan het aspergevocht gegeven. Roer dit goed door, zodat er geen klontjes ontstaan.
Voeg de rest van het vocht toe en breng het geheel aan de kook.
4 min

Voeg de rest van het vocht toe en breng het geheel aan de kook.
Breng de bouillon op smaak met een bouillonblokje, zout en peper (naar wens).
1 min

Breng de bouillon op smaak met een bouillonblokje, zout en peper (naar wens).
Haal de soep van het vuur, klop eventueel de eierdooier door de room en voeg dit toe aan de soep. (Laat dit geheel niet meer koken, dan gaat het ei st
3 min

Haal de soep van het vuur, klop eventueel de eierdooier door de room en voeg dit toe aan de soep. (Laat dit geheel niet meer koken, dan gaat het ei stollen!)
Tip: Voeg stukjes asperge, gehakte peterselie of gerookte zalm snippers toe aan de soep.
2 min

Tip: Voeg stukjes asperge, gehakte peterselie of gerookte zalm snippers toe aan de soep.

Smelt de boter in een steelpan en fruit hierin de sjalot een tijdje aan. 7

Smelt de boter in een steelpan en fruit hierin de sjalot een tijdje aan.

Voeg bloem toe bij de uitjes in de pan en roer rustig door tot de bloem (roux) gaat glanzen. 7

Voeg bloem toe bij de uitjes in de pan en roer rustig door tot de bloem (roux) gaat glanzen.

Voeg 300 ml koud aspergevocht toe, gebruik een vergiet om de schillen en kontjes in op te vangen. Deze gaan niet in de soep, maar hebben al hun smaak 7

Voeg 300 ml koud aspergevocht toe, gebruik een vergiet om de schillen en kontjes in op te vangen. Deze gaan niet in de soep, maar hebben al hun smaak aan het aspergevocht gegeven. Roer dit goed door, zodat er geen klontjes ontstaan.

Voeg de rest van het vocht toe en breng het geheel aan de kook. 7

Voeg de rest van het vocht toe en breng het geheel aan de kook.

Breng de bouillon op smaak met een bouillonblokje, zout en peper (naar wens). 7

Breng de bouillon op smaak met een bouillonblokje, zout en peper (naar wens).

Haal de soep van het vuur, klop eventueel de eierdooier door de room en voeg dit toe aan de soep. (Laat dit geheel niet meer koken, dan gaat het ei st 7

Haal de soep van het vuur, klop eventueel de eierdooier door de room en voeg dit toe aan de soep. (Laat dit geheel niet meer koken, dan gaat het ei stollen!)

Tip: Voeg stukjes asperge, gehakte peterselie of gerookte zalm snippers toe aan de soep. 7

Tip: Voeg stukjes asperge, gehakte peterselie of gerookte zalm snippers toe aan de soep.

Recept als PDF

met foto's

Bedankt voor je beoordeling!

We kijken uit naar je recensie!

U heeft dit recept / product al beoordeeld.

Klik op het aantal sterren dat u wilt toekennen: hoe hoger het nummer, hoe beter de beoordeling.

Verzenden

Opmerkingen 0

0/4000

Meer laden

Asperge kliekjessoep

Ingrediënten

tips & trucs

Exporteer ingrediënten

Voedingswaarde

Instructie

Smelt de boter in een steelpan en fruit hierin de sjalot een tijdje aan.

Voeg bloem toe bij de uitjes in de pan en roer rustig door tot de bloem (roux) gaat glanzen.

Voeg 300 ml koud aspergevocht toe, gebruik een vergiet om de schillen en kontjes in op te vangen. Deze gaan niet in de soep, maar hebben al hun smaak

Voeg de rest van het vocht toe en breng het geheel aan de kook.

Breng de bouillon op smaak met een bouillonblokje, zout en peper (naar wens).

Haal de soep van het vuur, klop eventueel de eierdooier door de room en voeg dit toe aan de soep. (Laat dit geheel niet meer koken, dan gaat het ei st

Tip: Voeg stukjes asperge, gehakte peterselie of gerookte zalm snippers toe aan de soep.

Smelt de boter in een steelpan en fruit hierin de sjalot een tijdje aan. 7

Voeg bloem toe bij de uitjes in de pan en roer rustig door tot de bloem (roux) gaat glanzen. 7

Voeg 300 ml koud aspergevocht toe, gebruik een vergiet om de schillen en kontjes in op te vangen. Deze gaan niet in de soep, maar hebben al hun smaak 7

Voeg de rest van het vocht toe en breng het geheel aan de kook. 7

Breng de bouillon op smaak met een bouillonblokje, zout en peper (naar wens). 7

Haal de soep van het vuur, klop eventueel de eierdooier door de room en voeg dit toe aan de soep. (Laat dit geheel niet meer koken, dan gaat het ei st 7

Tip: Voeg stukjes asperge, gehakte peterselie of gerookte zalm snippers toe aan de soep. 7

01

02

03

04

05

06

07

Recept als PDF

Opmerkingen 0

Ontdek meer

Probeer ook

Witlofschotel met gehakt

Zacht gegaarde kipfilet met worteltjes en boontjes

Spaghetti met witte asperges en kipgehaktballetjes

Hamlapjes met sperziebonen en gekookte aardappelen

Asperge kliekjessoep

Ingrediënten

tips & trucs

Exporteer ingrediënten

Voedingswaarde

Instructie

Smelt de boter in een steelpan en fruit hierin de sjalot een tijdje aan.

Voeg bloem toe bij de uitjes in de pan en roer rustig door tot de bloem (roux) gaat glanzen.

Voeg 300 ml koud aspergevocht toe, gebruik een vergiet om de schillen en kontjes in op te vangen. Deze gaan niet in de soep, maar hebben al hun smaak

Voeg de rest van het vocht toe en breng het geheel aan de kook.

Breng de bouillon op smaak met een bouillonblokje, zout en peper (naar wens).

Haal de soep van het vuur, klop eventueel de eierdooier door de room en voeg dit toe aan de soep. (Laat dit geheel niet meer koken, dan gaat het ei st

Tip: Voeg stukjes asperge, gehakte peterselie of gerookte zalm snippers toe aan de soep.

Smelt de boter in een steelpan en fruit hierin de sjalot een tijdje aan. 7

Voeg bloem toe bij de uitjes in de pan en roer rustig door tot de bloem (roux) gaat glanzen. 7

Voeg 300 ml koud aspergevocht toe, gebruik een vergiet om de schillen en kontjes in op te vangen. Deze gaan niet in de soep, maar hebben al hun smaak 7

Voeg de rest van het vocht toe en breng het geheel aan de kook. 7

Breng de bouillon op smaak met een bouillonblokje, zout en peper (naar wens). 7

Haal de soep van het vuur, klop eventueel de eierdooier door de room en voeg dit toe aan de soep. (Laat dit geheel niet meer koken, dan gaat het ei st 7

Tip: Voeg stukjes asperge, gehakte peterselie of gerookte zalm snippers toe aan de soep. 7

01

02

03

04

05

06

07

Recept als PDF

Deel met vrienden

Activeer video's

Ok, schakel video's in voor deze website

Opmerkingen 0

Ontdek meer

Probeer ook

Witlofschotel met gehakt

Zacht gegaarde kipfilet met worteltjes en boontjes

Spaghetti met witte asperges en kipgehaktballetjes

Hamlapjes met sperziebonen en gekookte aardappelen