Pasta met witte asperges en rozemarijn

Benodigdheden:

  • 1 pakje MAGGI Saus voor Asperges

  • 400 gram witte asperges

  • 1 teen knoflook, fijngehakt

  • 200 gram achterham, in blokjes

  • 250 gram schelpjesmacaroni

  • 1 eetlepel krulpeterselie, fijngehakt

  • 1 theelepel rozemarijn, fijngehakt

  • 15 gram boter

Voedingswaarden per persoon
Energie kJ 2132 kJ
Energie Kcal 508 kcal
Eiwitten 23 g
Koolhydraten 63 g
Vetten 19 g
Waarvan verzadigd 10 g
Voedingsvezels 4 g
Natrium 819 mg

Bereiden recept

  1. Schil de asperges, verwijder het houtige uiteinde (3 cm) en snijd de asperges in stukjes van circa 2 cm. Kook de asperges in water, eventueel met zout naar smaak, in 10 minuten gaar en laat ze afkoelen.

  2. Fruit de knoflook en de rozemarijn in de boter in een ruime koekenpan of wok. Voeg de hamblokjes toe en bak 10 minuten mee boven zacht vuur.

  3. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bereid de saus volgens de instructies op het pak maar zonder de boter.

  4. Roer de asperges door de saus en schep met de peterselie door de macaroni.

  5. Laat nog even doorwarmen en serveer direct. Maak er met een tomatensalade een complete maaltijd van.

Verwen je gezin