Gebakken sliptong met groene asperges en gebakken aardappeltjes

Benodigdheden:

  • 1 pakje MAGGI Saus voor Asperges

  • 800 gram voorgekookte aardappelschijfjes

  • 800 gram groene asperges harde uiteinde verwijderd

  • 500 gram sliptong

  • 1 eetlepel bloem

  • 4 eetlepel olijfolie

  • 25 gram boter

  • 1 theelepel gemalen zwarte peper

Voedingswaarden per persoon
Energie kJ8028 kJ
Energie Kcal1910 Kcal
Eiwitten103 g
Koolhydraten191 g
Vetten83 g
Waarvan verzadigd28 g
Voedingsvezels37 g
Natrium2912 mg

Maaltijd op maat!
Print
Mail door

Bereiden recept

  1. Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak hierin de aardappels 10 minuten op middelhoog vuur. Schep ze regelmatig om.

  2. Kook de asperges 5 minuten in water. Voeg eventueel zout naar smaak toe.

  3. Bestrooi de vis met de bloem, zout en peper. Verhit de rest van de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak hierin de vis in 6 minuten goudbruin en gaar (keer de vis halverwege).

  4. Bereid de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking en roer de boter erdoor.

  5. Serveer de vis met de aardappels en asperges en geef de saus er apart bij.

Gerelateerde recepten:

Verwen je gezin