Bereiden recept

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Schil de ananas, verwijder het harde (ronde) hart en snijd in stukken.
3. Doe de kipdrumsticks in de braadzak. Voeg de braadstoomkruiden en de ananas toe aan de zak. Sluit de zak af en schud deze voorzichtig. Doe de zak een uur in de oven.
4. Breng een pan gezouten water aan de kook en kook hierin de doperwten 4 minuten. Giet af en spoel ze met koud water. Fruit de sjalot en knoflook in zonnebloemolie in een koekenpan met antiaanbaklaag.
5. Meng de doperwten met de sjalot, knoflook en kokos. Breng op smaak met zout en peper.
6. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
7. Haal de braadzak uit de oven, knip open en laat even afkoelen.
8. Serveer de kip met de rijst en doperwtenkokossalade.