Maaltijdsalades: fris & fruitig!

Print
Mail door
Fruit ligt als ingrediënt in (hartige) salades misschien niet direct voor de hand. Maar wie eenmaal ontdekt heeft wat voor een fris accent fruit kan geven, experimenteert er fruitig op los.

Niet elk fruit is qua smaak of structuur even geschikt als aanvulling op hartige ingrediënten. Daarom een paar slimme suggesties om je (maaltijd)salade op te frissen:
  • Sinaasappelpartjes zonder velletje zijn niet te versmaden in een groene salade, maar zijn ook heerlijk samen met geraspte wortel, rode uiringen en citroensap.
  • Bessen zijn er in vele soorten. Van zuur tot zoet doen ze het goed in salades, vooral met stukjes kaas.
  • Wie van exotisch houdt probeert een keer blokjes mango of papaya in een Aziatisch getinte salade met bijvoorbeeld gekruide kip.
  • Gedroogd fruit zoals rozijnen, krenten, abrikoos en cranberries zijn in combinatie met noten een heerlijke garnering.

Geef je mening over deze tip!

Je moet ingelogd zijn om te kunnen stemmen.
Stoven: slimme smaakmakers:
Stoven: slimme smaakmakers:
Stoven: makkelijk en snel met een beetje hulp
Stoven: makkelijk en snel met een beetje hulp
Stoven: lekkere bijgerechten
Stoven: lekkere bijgerechten
Stoven: de juiste methode
Stoven: de juiste methode
Kinderen: zelf koken doet eten!
Kinderen: zelf koken doet eten!
Kinderen: tips aan tafel
Kinderen: tips aan tafel
Kinderen: gezond snacken
Kinderen: gezond snacken
Kinderen: de dagelijkse portie groente
Kinderen: de dagelijkse portie groente
Pasta: voor de afwisseling zelf pesto maken
Pasta: voor de afwisseling zelf pesto maken
Pasta: saus voor kinderen én volwassenen
Pasta: saus voor kinderen én volwassenen
Pasta: perfect beetgaar koken?
Pasta: perfect beetgaar koken?
Pasta: kun je samen zelf maken!
Pasta: kun je samen zelf maken!
Maaltijdsalades: pasta, rijst, aardappel of couscous?
Maaltijdsalades: pasta, rijst, aardappel of couscous?
Maaltijdsalades: het geheim van een goede vinaigrette
Maaltijdsalades: het geheim van een goede vinaigrette
Maaltijdsalades: creatieve tips voor kinderen
Maaltijdsalades: creatieve tips voor kinderen
Vega: topgroenten van het seizoen
Vega: topgroenten van het seizoen
Vega: parttime vegetariër?
Vega: parttime vegetariër?
Vega: de comeback van de moestuin
Vega: de comeback van de moestuin
Vega: alternatieve eiwitten
Vega: alternatieve eiwitten
Asperges: varieer met MAGGI Saus voor Asperges
Asperges: varieer met MAGGI Saus voor Asperges

Recept Tip