Asperges: wat drink je erbij?
Een lekker maaltje witte asperges verdient zonder meer iets lekkers om erbij te drinken. Voor wie van een wijntje houdt is een frisse witte de juiste keus. Vaak worden witte wijnen uit de Elzas, zoals Riesling of Pinot Blanc, aangeraden.. Die passen dan ook goed bij asperges.
Wie asperges klassiek eet met ei, ham en boter doet er goed aan om een iets ‘vettere’ wijn te proberen, zoals een Chardonnay. Voor wie het liever alcoholvrij houdt zijn heerlijke zomerse drankjes te bedenken. Wat denk je bijvoorbeeld van zelfgemaakte ice tea: zo gemaakt en je kunt ‘m helemaal naar eigen smaak bereiden. Zet je lievelingsthee, voeg wat citroensap en suiker naar smaak toe en zet het koud weg.. Maak een voorraadje, want op een warme dag kun je er geen genoeg van krijgen. Ook kinderen zijn er gek op. Proost!